mama's Blog

夏野菜　花オクラ。

JUGEMテーマ：グルメ
大原里の駅　に玉子を買いに行ったら、花オクラが1袋だけ残っっていました。
早速食べ方を聞いて、買ってみました。
　　　　　
花オクラは、さっと湯通ししてポン酢や、素揚げに塩も良いけど、生で花芯を取り除き、細かく刻んで粘りを出してポン酢がお薦めと教えてもらったので、生で食べてみました。
オクラ特有の粘りが少しあり、美味しかったです。
ついでに夏野菜の天麩羅。

 

2011年8月13日｜mama

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